筆洞麵屋(필동면옥)

clubrichtour 飲食 0 210 2022.07.14 13:04

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首爾特別市中區西厓路26
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筆洞麵屋(필동면옥)
overview
大致來說，清淡為北方飲食的主要特徵，這點從平壤冷麵也看出。平壤冷麵有別於咸興冷麵，味道更加清淡。因此，習慣化學調味料的人，多半會覺得筆洞麵屋的冷麵味道有點陌生、讓人不太習慣。但若是喜歡清淡飲食的人，則會覺得這裡的冷麵堪稱極品。濃郁卻又清爽的湯頭加上充滿彈性的麵條，兩者的絕妙搭配使冷麵更顯美味。此外，皮薄餡多、看上去無比誘人的平壤式餃子也是筆洞麵屋的代表餐點，廣受顧客歡迎。

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